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목록2020/07/05 (1)
금창면옥
프로바이오틱스와 프리바이오틱스
장내 건강을 위한 프로바이오틱스와 프리바이오틱스. 프로바이오틱스는 섭취 시 장내 미생물의 균형을 증진시키고 건강에 유익한 효과를 나타내는 생균을 총칭한다. 프로바이오틱스의 조건으로는 인체 독성이 없어야 하고 섭취 시 생균 상태로 장에 도달해야 하는 조건이 있다. 프로바이오틱스의 작용 기작 우선 프로바이오틱스가 장내 점막에 정착하여 증식 및 생장을 한다. 이후 장내 유기물을 분해하여 박테리오신이나 기타 다양한 대사산물을 생산한다. 이렇게 생산된 대사산물은 프로바이오틱스가 장벽에 정착했거나, 정착할 유해균에 대한 경쟁적 배제 기능을 부여한다. 더불어 대사산물은 장을 자극하여 장의 활동을 증진시키게 된다. 이를 통해 장벽 기능을 개선하여 염증 완화와 염증 발생 위험 감소, 면역자극을 통한 면역체계 관리 및 항..
미생물 이야기
2020. 7. 5. 17:56